Diversos estudos apontam os benefícios da meditação, dentre eles:
*Redução de estresse;
*Diminuição de sintomas depressivos;
*Controle da ansiedade;
*potencialização do autoconhecimento e da autoestima,
*Desenvolvimento do foco nas atividades;
*Redução da perda da memória;
*Ampliação das emoções positivas;
*Redução de vícios;
*Melhora do sono;
*Benefícios em relação a doenças crônicas.
Fontes:
MENEZES, Carolina Baptista; DELL’AGLIO, Débora Dalbosco. Os efeitos da meditação à luz da investigação científica em Psicologia: revisão de literatura. Psicologia ciência e profissão, Brasília , v. 29, n. 2, p. 276-289, 2009. Disponível em: . Acesso em: maio de 2020. https://doi.org/10.1590/S1414-98932009000200006.
GOYAL, Madhav; SINGH Sonali; SIBINGA, Erica M. S.; et al. Meditation Programs for Psychological Stress and Well-being: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Intern Med, v. 174, n. 3, p. 357-368, 2014. Disponível em: . Acesso em: maio de 2020..doi:10.1001/jamainternmed.2013.13018
JHA, A.P.; KROMPINGER, J. & BAIME, M.J. Mindfulness training modifies subsystems of attention. Cognitive, Affective, & Behavioral Neuroscience. n. 7, p. 109–119, 2007. Disponível em: Acesso em: maio de 2020.https://doi.org/10.3758/CABN.7.2.109
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- Diminui inflamações: por conta do licopeno e da vitamina C, a melancia diminui a inflamação corporal. Em uma pesquisa realizada com cobaias, os cientistas comprovaram que aqueles que foram alimentados com melancia tiveram menos inflamações e menos estresse oxidativo.
- Pode prevenir câncer: há diversas pesquisas que relacionam o licopeno com a prevenção de alguns tipos de câncer, principalmente de próstata e no sistema digestivo. A melancia também possui um composto chamado de cucurbitacina E que contribui com a diminuição do risco de tumores. Mas, ainda não foram realizados testes em humanos para comprovar se o consumo da fruta pode prevenir o câncer.
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Sorvete vegano de morango com mirtilos e de abacaxi
Benefícios de apenas um dos ingredientes do sorvete
Mirtilo
O seu consumo regular também previne o cancro e as infeções urinárias, como têm confirmado inúmeros estudos, nacionais e internacionais, ao longo das últimas décadas. Os mirtilos, ricos em vitamina A, C e E, são (d)os mais recomendados.
Os frutos silvestres, em particular os mirtilos, podem reduzir a quantidade de mau colesterol no sangue, diminuir o risco de incidência de certos tipos de cancro e evitar infeções no aparelho urinário. Mas é o seu contributo para a juventude do cérebro e da mente que tem vindo, nos últimos anos, a captar a atenção dos investigadores. Tal como todos os tecidos no organismo, o cérebro possui uma defesa contra intrusos indesejados.
A inflamação é um deles e uma parte importante deste processo é a reação imunitária. Esta implica a produção de radicais livres nocivos, que, para além de repelirem os invasores indesejáveis, danificam as próprias células cerebrais, sendo esta a grande causa do envelhecimento do cérebro. Os frutos silvestres contêm grandes quantidades de polifenois, que combatem o envelhecimento do cérebro de duas formas.
Graças às suas propriedades anti-oxidantes, absorvem os radicais livres nocivos. Para além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias naturais, pelo que diminuem o número de células responsáveis pela reação imunitária, reduzindo assim o efeito de envelhecimento. Também conhecidos como frutos do bosque, integram, além do mirtilo, a groselha-preta, a cereja, a amora, o morango, a framboesa, a groselha e as amoras.
As provas científicas que os especialistas conseguiram reunir
Para comprovar o efeito positivo do consumo de frutos silvestres no cérebro, foi encetada uma experiência de dois anos que envolveu a realização de testes de memória e de reação em idosos através da internet. Os voluntários foram aleatoriamente distribuídos por grupos que recebiam doses diárias de mirtilos e de outros alimentos. O grupo que consumia mirtilos foi o que registou melhores resultados na experiência.
Apresentou uma melhoria de 4,2% na capacidade cognitiva, mais do dobro da melhoria nos outros grupos. Na verdade, desde 1999, inúmeras experiências com ratos de laboratório confirmam que os mirtilos são um superalimento para o cérebro, uma vez que melhoram o equilíbrio e a coordenação e reduzem consideravelmente os danos cerebrais após um acidente vascular cerebral, vulgarmente conhecido como AVC.
Devem, por isso, ser ingeridos regularmente nessa fase, dado que aceleram a posterior recuperação, chegando a estimular a criação de novas células cerebrais. Os especialistas recomendam a ingestão de uma porção de frutos silvestres todos os dias, como parte das cinco porções diárias de fruta e legumes. Duas a três colheres de sopa cheias de frutos silvestres é mais ou menos o equivalente a uma porção de 80 gramas.
Resumindo: primeiramente se cuida da nutrição do atleta e depois em paralelo,aplicamos o treinamento físico,seja no mais jovem ou no atleta após
os 50 anos,cada individuo com a sua carga de exercícios de acordo com
a sua idade.
quinta-feira, 14 de janeiro de 2021
Salsichão Caseiro Saudável
Tenho muitas receitas veganas,mas não dispenso uma
carne de boa procedência,com a gordura necessária
para nos fornecer energia ao nosso organismo,na minha
opinião a melhor carne é a de peixe do alto mar,rica em ômega 3,mas na falta deste consumo carne suína ou de aves.
sábado, 9 de janeiro de 2021
Biscoitos Veganos Cracker
Os antinutrientes são compostos presentes nos vegetais que podem impedir ou dificultar a absorção de nutrientes essenciais no sistema digestivo.
Os principais antinutrientes dão pelo nome de inibidores de proteínas, oxalatos, taninos, nitritos e fitatos (ou ácido fítico). Estão presentes sobretudo nos grãos e sementes de cereais, nas leguminosas e frutos secos, mas também nos legumes.
Os antinutrientes também são causadores de inflamações no corpo,podendo aumentar a formação de cristais nos rins(cálculo renal) e músculos(fibromialgia),
Fonte: Drº Vitor Azzini
terça-feira, 5 de janeiro de 2021
Mel e seus benefícios a saúde
O mel de melato da bracatinga possui quercetina e os ácidos benzoico, cafeico,clorogênico, ferúlico e salicílico, compostos que dão ao produto propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antitrombóticas.
