PASTELÃO DE CARNE MOÍDA,SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE 

                

No vídeo de hoje ensino fazer um EMPADÃO DE CARNE MOÍDA Massa Sem Glúten e Lactose, mesmo sem ter feito uma boa proporção de massa, pois caprichei na quantidade de carne moída e o sabor ficou delicioso, a família não deixou sobras no prato. (Uma boa opção, mas a mais saudável é aquela feita com carne branca.)

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

½ Kilo de carne moída de gado

½ Meia cebola

2 Dentes de alho

Sal a gosto

Páprica defumada

Alçafrão

13 tomates cereja picado

13 Azeitonas picadas

Azeite de oliva extra virgem 

(Alguns filetes de azeite, apenas para diminuir o efeito pegajoso)

Orégano

9 pedaços de mandioca/macaxeira/aipim (Na receita usei 4,  mas faltou massa)

2 xícaras de chá de farinha de arroz.

1 ovo e sal a gosto

Dica ao preparar a massa clocar filetes de azeite de oliva extra virgem e água mineral aos poucos para facilitar no batimento dentro do processador

Deixar assar por aproximadamente 30 minutos no forno em 180° C

Pastelão de atum ralado, sem glúten, sem lactose 

  *****Estilo torta*****

PRIMEIRA CAMADA

  RECHEIO

 SEGUNDA CAMADA

                     

  ADICIONEI 15 MINUTOS NO FORNO 

  PARA TOSTAR E PERDER UMIDADE

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